Бұйрық №25

Жамбылская область Меркі ауданы әкімдігінің білім бөлімінің
«№25 бастауыш мектебі» отдела образования Кордайского района

Бұйрық №25

Андас батыр ауылы 05.09.2018 жыл


«Бракераж комиссиясын құру туралы»

Мектеп асханасында азық-түліктердің сапасын сапасын және ас мәзірінің дәмдік сапасын қадағалау мақсатында БҰЙЫРАМЫН:


1.Мектепте бракераж комиссиясы төменгідей құрамда құрылсын:
Комиссия мүшелері:
1.Жасыбаева Г.Б. – мектеп меңгерушісі
2.Суранчиева Г.Ж.- ата-аналар комитетінің төрайымы
3.Адамбекова Т.- Арал қыстақ бөлімшесінің медициналық пунктінің медбикесі
2.Бракераж комиссиясының жылдық жоспары жасалынып бекітілсін.

3.Осы бұйрықтың орындалуын бақылау өзіме қалдырылсын.
Негізі:05.09.2018 жылғы кезектен тыс педкеңестің шешімі.


Мектеп меңгерушісі: Г.Б.Жасыбаева.















«Бекітемін»
№25 БМ меңгерушісі
_____________ Г.Б.Жасыбаева
«___»___________2018 жыл


Бракераж комиссиясының жұмыс жоспары



№ Жұмыстың мазмұны Мерзімі Жауапты
1 Асхананың санитарлық – гигиеналық жағдайын тексеру Күн сайын Т.Адамбекова – мед.қызметкері
2 Азық – түліктердің сақталу жағдайы мен тұтыну мерзімін қадағалау Айына 1 рет Комиссия мүшелері
3 Күделікті ас мәзірінің перспективалық ас мәзірімен сәйкестігін бақылау үнемі Комиссия мүшелері
4 Асханадағы дайын тағамның сапасын бақылау. Дайын өнімнің тәуліктік сынамасын алу. үнемі Т.Адамбекова – мед.қызметкері
5 Тез бұзылатын өнімдердің сапасын бақылау үнемі Комиссия мүшелері
6 Бракераж комиссиясы отырыстарын өткізу Тоқсанына 1 рет Комиссия мүшелері