Бракераж комиссиясының жұмыс жоспары

№

Жұмыстың мазмұны

Мерзімі

Жауапты

1

Асхананың санитарлық – гигиеналық жағдайын тексеру

Күн сайын

Т.Адамбекова – мед.қызметкері

2

Азық – түліктердің сақталу жағдайы  мен тұтыну мерзімін қадағалау 

Айына 1 рет

Комиссия мүшелері

3

Күделікті ас мәзірінің перспективалық ас мәзірімен сәйкестігін бақылау

үнемі

Комиссия мүшелері

4

Асханадағы дайын тағамның сапасын бақылау. Дайын өнімнің тәуліктік сынамасын алу.

үнемі

Т.Адамбекова – мед.қызметкері

5

Тез бұзылатын өнімдердің сапасын бақылау

үнемі

Комиссия мүшелері

6

Бракераж комиссиясы отырыстарын өткізу

Тоқсанына              1 рет

Комиссия мүшелері